Olen muutaman vuoden asunut Tampereella ja siellä minulla oli tapana käydä eräässä ravintolassa siipibuffetissa. Tämän johdosta, olen kaivannut Turkuun samanlaista ravintolaa, mutta tietääkseni sellaista ei ole. Tai jos on ollut, niin ne on olleet korkeintaan oheistarjoiluna, eikä varsinaiseen "siipibuffettiin" ole keskitytty. Nyt rukouksiini on vastattu ja Lone Star Humalistonkadulla on aloittanut siipibuffetin noin kerran kuukaudessa. 1.12.2023 vierailin ravintolassa testaamassa tämän.
Sisätiloiltaan ravintola on ihan viihtyisä. Mieleenpainuvinta oli kuitenkin kylmyys, joko sisällä vallitsi. Eteisessä oli vielä erillinen lämpöpuhallin.
Jonoa kassalle. Jostain syystä asiakaspalvelu tiskillä hieman takkuili.
Pöydän alkupäässä oli suppeasti salaattia, mutta eihän sitä tänne tultukkaa syömään.
Tarjolla oli siipien lisäksi ristikkoperunoita ja sipulirenkaita. Siiville ei ollut laitettu mitään kastiketta valmiiksi, vaan sitä sai lisätä itse. Vaihtoehtoina oli medium ja hot.
Kylkeen vielä kolmea eri dippiä: valkosipuli, sinihomejuusto sekä kurkku. Extrana, selleriä, kurkkua ja porkkanaa. Eli aika kattava ja tyypillinen siipibuffet.
Vahingossa matkaan tarttui myös haarukka ja veitsi. Mutta kokonaisuudessaan pöydän antimet oli kutakuinkin sellaiset mitä ajattelinkin ja juuri tällaistä olin kaivannut Turkuun. Siivet oli rapeita/kuivia, mutta niistä sai itselle muokattu suunmukaisia lisäämällä kastiketta. Itse pidän enemmän mehevistä siivistä. Mutta kuin muita vastaavia buffapöytiä ei Turun seudulla ole tarjolla, on tämä ihan suositeltava buffa. Mikäli siipiin laittaisi jonkun valmiin soosin, olisi siinä riski liialle vettymiselle. Tosin valmiilla siipisoosilla voisi saada siivistä entistä parempia. Lounaan yhteyteen kuului kahvi/tee ja suklaakonvehti. Vaihtoehtojen puuttuessa, aion jatkossakin käydä täällä. Näillä saatesanoilla Lone Starin siipibuffetille 4/5.
Kommentit
Lähetä kommentti